重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园 重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

这些民间美食,是隐藏在重庆街头巷尾的经典老味道

重庆的特色美食有很多,许多人只知道火锅、串串香、酸辣粉之类的。其实,重庆的街头巷尾还有很多隐藏的民间美食被我们忽略了。 uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

黔江凉拌米豆腐 uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

1.jpguj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

米豆腐除了重庆和贵州,其他地方很少有。要吃上正宗的米豆腐,你至少得耐心的等待2天。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

制作工艺:大米需要提前浸泡12小时以上,然后用石磨成米浆,加水倒入锅中用文火熬制,最后加入石灰水不停搅拌,直至锅里有嘟嘟的泡才能停下,冷却后就是成形的米豆腐了。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

特色:凉拌的米豆腐冰凉有嚼劲,可以依个人口味添加海椒、青椒酱等调料。一凉一辣,挑逗着味觉,就算是炎炎夏日,也是好吃到停不下来的节奏。 uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

合川青草坝萝卜卷uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

2.jpguj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

青草坝萝卜卷的制作技艺,在合川青坝村已经传承了200余年。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

制作工艺:从地里摘来的萝卜要变成萝卜卷,需经过选料、清洗、切片、包卷等7个步骤,全程需要20来天。萝卜的选材必须个大均匀,萝卜片与片之间要正好“首尾相连”。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

特色:萝卜卷外观圆润独特,两端呈花朵状,中间缠绕“腰带”似的新鲜腌制的蒜苗丝。而萝卜卷里则裹着辣椒和花椒腌制的生姜,吃起来麻、辣、鲜、香,非常爽口! uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

北碚北泉水磨手工面uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

3.jpguj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

北泉水磨手工面源于清朝末期,已经有近1600多年的历史了,最早名为“水磨面”或“温泉面”。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

制作工艺:手工面用一百多年酵母,取缙云山清泉配小麦第一、第二道特粉,在经历二十多小时天然发酵后,再经过和面、做砣、醒面、切条等20多道工序才能成为细若银丝的空心面条。目前有韭叶、园条、油酥3大类26个花色品种。uj7重庆壹城网石柱乡村旅游农家乐民宿房产人才招聘求职体育娱乐车辆生活信息网藤子沟国家湿地公园

特色:细面的粗细达到1毫米才是标准的北泉水磨手工面,面条虽然细却不会随手势的甩动而断节,入口滑嫩,吃起来又劲道十足。“吃了北泉面,好运不断线”,你来试试? 

 1/4    1 2 3 4 下一页 尾页
上一篇酉阳有个隐藏在绿荫中的风情苗寨,你知道吗?
下一篇仙女山“花园机场”预计2020年通航!以后飞武隆可鸟瞰1900亩绿化景观